Joan Ferrer Torres
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1935  (88/89 anys)Formentera (Balears) |
| Dades personals | |
| Es coneix per | Fundador de l'Hotel Cala Saona |
| Activitat | |
| Ocupació | Empresari hoteler |
Premis
| |
Joan Ferrer Torres (Barcelona, 1935) és un empresari hoteler formenterer conegut popularment per Juanito Plater.[1] El 2006 va rebre el Premi Ramon Llull.
Biografia
Fill de Juan Ferrer Castelló, fundador de la Fonda Plater a Sant Francesc de Formentera i que havia treballat com a pastisser a l'Hotel Ritz.[2] El 1938 s'establí a Formentera i començà a treballar ben aviat pel seu pare transportant menjar als turistes amb bicicleta.
L'estiu del 1954 va inaugurar l'Hotel Cala Saona,[3] aleshores un hotel casolà de tres estrelles vora la platja del que n'ha estat director, propietari i administrador. La seva contribució al desenvolupament turístic de qualitat a l'illa de Formentera es fa realitat amb el projecte de reforma i modernització que el 1987 es va presentar al Govern. El 2006 va rebre el Premi Ramon Llull.[4]
