Vi amb absenta
| Tipus | vi  |
|---|---|
| Ingredients | vi i Artemisia absinthium |
El vi amb absenta (vin pelin en romanès) és un vi especiat amb la planta d'absenta (no amb la beguda absenta) típic de Romania. S'acostuma a preparar en primavera i és un vi suau i aromàtic que pot tenir diferents receptes segons la regió, tal com descriu el gastrònom Radu Anton Roman a la seva obra Bucate Vinuri și Obiceiuri Românești (Plats, Vins i Costums romanesos).[1]
Vegeu també
- Vermut
- Retsina
Referències
- ↑ «Vin pelin - Bucataria lui Radu». Arxivat de l'original el 2017-09-01. [Consulta: 31 agost 2017].
Enllaços externs
- El vi amb absenta es torna a posar de moda
Cuina de Romania | ||
|---|---|---|
| Plats: |
|   |
| Ciorbă: | ||
| Xarcuteria: | ||
| Formatges: | ||
| Dolços, pans i postres: | ||
| Begudes: | ||
