Homard américain

Homarus americanus

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Homarus americanus

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Arthropoda
Sous-embr.	Crustacea
Classe	Malacostraca
Sous-classe	Eumalacostraca
Super-ordre	Eucarida
Ordre	Decapoda
Sous-ordre	Pleocyemata
Infra-ordre	Astacidea
Super-famille	Nephropoidea
Famille	Nephropidae
Sous-famille	Nephropinae
Genre	Homarus

Espèce

Homarus americanus
Milne Edwards, 1837

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Le homard américain (Homarus americanus), appelé aussi homard canadien, est une espèce de homards appartenant au genre Homarus. C'est un crustacé décapode, qui fait l'objet d'une importante pêche commerciale.

Description et caractéristiques

Le homard canadien peut atteindre 60 cm, peser 18 kilogrammes et être âgé de 50 ans. Des spécimens de 20 kg en font le crustacé (et même l'arthropode) actuel le plus lourd connu^[1].

Cette espèce ressemble énormément à son proche cousin le homard européen, avec lequel il peut même s'hybrider. Il s'en distingue - outre la répartition - par quelques traits :

• Le rostre de H. americanus porte une ou plusieurs épines sur la face inférieure, qui sont absentes chez H. gammarus.
• Les épines des pinces de H. americanus sont rouges ou à pointes rouges, alors que celles de H. gammarus sont blanches ou à pointes blanches.
• Le dessous des griffes de H. americanus est orange ou rouge, alors que celui de H. gammarus est blanc crème ou rouge très pâle.

Habitat et répartition

Comme son nom l'indique, ce homard se rencontre sur les côtes atlantiques de l'Amérique du nord, de la Caroline du Nord au Canada^[2]. C'est cependant surtout une espèce d'eau froide, rare au sud du New Jersey.

Au Canada, les plus grandes populations sont concentrées au sud du golfe du Saint-Laurent^[3].

L'espèce a également été introduite, avec un succès inégal, en Californie, Islande et Norvège.

Pêche et gestion

Une gestion rigoureuse de la ressource par un contrôle de l'effort de pêche (licences, nombre de casiers, périodes de pêche déterminées, taille minimum selon la zone, rejet obligatoire des femelles grainées) permet une pêche régulière et abondante, à l'inverse du homard européen. La pêche ne fait pas l’objet de TAC (Total Admissible de Capture). La majorité des 10 000 permis accordés au Canada concernent la pêche en eau peu profonde, soit à une profondeur de moins de 40 mètres et à moins de 15 kilomètres de côtes. Des permis de pêche hauturière, à une profondeur de 200 mètres, peuvent aussi être alloués.

On pêche approximativement 105 000 tonnes de homard au Canada^[4], et 61 000 tonnes aux États-Unis^[5].

Il est beaucoup moins cher que le homard européen et sa saveur est différente.

Article connexe

• Homard

Références taxonimiques

• (en) Référence Catalogue of Life : Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837
• (fr) Référence DORIS : espèce Homarus americanus
• (fr + en) Référence ITIS : Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837
• (en) Référence UICN : espèce Homarus americanus (consulté le 21 mai 2015)
• (en) Référence WoRMS : espèce Homarus americanus
• (en) Référence Animal Diversity Web : Homarus americanus
• (en) Référence NCBI : Homarus americanus (taxons inclus)

Liens externes

• (en) Référence BioLib : Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837
• (fr) Le homard d'Amérique dans Faune et flore du pays (Canada)

Notes et références

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