Vanille de l'île de La Réunion
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| Vanille de l'île de La Réunion | |
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| Lieu d’origine | La Réunion |
|---|---|
| Type de produit | Vanille Bourbon |
| Classification | Indication géographique protégée |
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La vanille de l'île de La Réunion est la vanille produite à La Réunion et qui bénéficie d'une indication géographique protégée depuis août 2021[1]. Cette dernière permet de la distinguer parmi les vanilles Bourbon, lesquelles portent l'ancien nom de l'île dont elle est originaire mais proviennent en fait de tout le Sud-Ouest de l'océan Indien, en particulier de Madagascar. La production s'étend sur huit communes de La Réunion entre Sainte-Marie et Saint-Joseph, soit essentiellement la Côte-au-vent.
Notes et Références
- ↑ « La vanille de l’île de La Réunion IGP : un savoir-faire local », sur Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
- Eugène Volcy Focard, Bulletin de la Société des sciences et arts de l'Ile de la Réunion, Saint-Denis (Réunion), Société des sciences et arts de La Réunion, (BNF 32724448, lire en ligne), « Introduction et fécondation du vanillier à l'Île Bourbon »
Liens externes
- « Vanille de l’île de La Réunion IGP », sur Commission européenne - Direction générale de l’agriculture et du développement rural (consulté le )
Sur les autres projets Wikimedia :
- Vanille de l'île de La Réunion, sur Wikimedia Commons
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