Bulgur
Bulgur (dari Turki: bulgur;[1] juga burghul, dari Arab: برغل[2] bulir) adalah sebuah makanan sereal yang terbuat dari bulit beberapa spesies gandum berbeda, yang paling sering dari gandum durum. Bulgur adalah sebuah jenis gandum gurih kering.[3] Masakan tersebut sangat umum dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan India.
-
Burghol
Referensi
- ^ "Bulgur | Definition of Bulgur by Merriam-Webster". Merriam-webster.com. Diakses tanggal 2015-12-25.
- ^ "Burghul | Define Burghul at Dictionary.com". Dictionary.reference.com. Diakses tanggal 2014-03-20.
- ^ "Bulgur - definition of bulgur by The Free Dictionary". Thefreedictionary.com. Diakses tanggal 2015-12-25.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bulgur.
Templat:Gandum Templat:Masakan Siprus Templat:Masakan Lebanon
Hidangan Turki | |
|---|---|
| Minuman |
|
| Roti |
|
| Makanan pembuka dan salad |
|
| Keju |
|
| Sup | |
| Hidangan |
|
| Daging panggang |
|
| Pencuci mulut |
|
| Bahan tambahan |
|
| Instrumen unik | |
| Terkait |
|
| |
Pengawasan otoritas  | |
|---|---|
| Umum |
|
| Perpustakaan nasional |
|
| Lain-lain |
|
