Föroya Bjór

Föroya Bjór
Stato	Regno di Danimarca Fær Øer
Forma societaria	Società per azioni
Fondazione	1888 a Klaksvík
Sede principale	Klaksvík
Persone chiave	Símun í Vági
Settore	Alimentare
Prodotti	Birra
Dipendenti	36
Sito web	www.foroyabjor.dk/
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Föroya Bjór è un birrificio faroese con sede a Klaksvík, dove fu fondato nel 1888. Oltre alle birra, l'azienda produce anche bevande analcoliche e dall'agosto 2007 è l'unica produttrice di birra dopo la chiusura di Restorffs Bryggjarí. I suoi prodotti sono venduti principalmente sul territorio faroese, ma oggi è possibile reperirli anche in alcune città danesi come Copenaghen e Vejle e - più difficilmente - in Islanda.

Storia

Nel 1883 Símun í Vági si trasferì in Danimarca per studiare l'arte della birrificazione e della cottura al forno.^[1] Dopo il suo ritorno alle Fær Øer nel 1888 fondò un suo birrificio a Klaksvík, il secondo nel paese dopo Restorffs Bryggjarí.^[1]

Nel 2009 Föroya Bjór ha aperto una sede anche a Reykjanesbær, in Islanda, dove da qualche anno è possibile trovare i suoi prodotti in vendita.^[2]

Nome e simbolo

La questione relativa al nome è piuttosto curiosa. In faroese, infatti, la birra è chiamata øl, mentre bjór è un tipo particolare di birra. Inoltre, la lettera ö di "Föroya" è usata molto raramente oggi, perlopiù in testi scritti in stile arcaicizzante. In ogni caso, il nome dell'azienda significa molto semplicemente "Birra delle Fær Øer". Il simbolo, invece, è quello di un ariete fin dalla fondazione.^[3]

Prodotti

Veðrur - 4,6%: una pilsener con una combinazione di malto e luppoli
Gold Export Lager - 5,8%: sapore alla frutta in combinazione con malto e luppoli
Jólabryggj - 5,8%
Páskabryggj - 5,8%
Ljóst Pilsnar - 2,7.%|
Maltöl - (birra al malto) ha appena il 2% di gradazione alcolica, al sapore di malto
Jólaöl - (letteralmente "birra di Natale") è una birra scura al sapore di malto venduta solo nel periodo natalizio
Sluppöl - 5,8%: birra ambrata con malto, caramello e luppoli (1984).
Black Sheep - 5,8%: birra senza glutine al sapore di caramello, luppoli e malto arrostito (2001).
Classic - 4,6%: una pilsener scura (2002).
Rockall Brown Ale - 5,8%. (2006).
Rockall Wheat Beer (2006)
X-mas 1888 - 5,8% (2007)
Green Islands Stout - 5,8%: una birra dolce con un aroma agrodolce. Contiene tracce di caffè, liquirizia e cioccolato (2008).
Green Islands Special - 5,8% (2008)
Sct. Brigid Ale - 4,6% (2008).
Sct. Brigid Abbey Ale - 5,8%
Sct. Brigid Boheme (2008)
Sct. Brigid Blond (2008)
Sct. Brigid IPA (2008)

Galleria d'immagini

Lo stabilimento di Klaksvík
Vecchie bottiglie di birra
Einar Waag, l'attuale amministratore di Föroya Bjór
Un camion della Föroya Bjór

Note

^ ^a ^b (FO) Láadal, Leif, Tvær nýggjar: Føroya Bjór minnist stovnara sín, su portal.fo, 19 febbraio 2014. URL consultato il 1º novembre 2015 (archiviato dall'url originale il 6 aprile 2017).
^ (IS) Føroya Bjór nú fáanlegur hér, su secure.mbl.is, mbl.is, 26 agosto 2009. URL consultato il 1º novembre 2015.
^ (EN) The story, su bjor.fo, Föroya Bjór. URL consultato il 1º novembre 2015 (archiviato dall'url originale il 5 aprile 2017).