Fagopyrum tataricum

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Fagopyrum tataricum
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Eudicotiledoni
(clade)Eudicotiledoni centrali
(clade)Superasteridi
OrdineCaryophyllales
FamigliaPolygonaceae
SottofamigliaPolygonoideae
TribùFagopyreae
GenereFagopyrum
SpecieF. tataricum
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
DivisioneMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
OrdinePolygonales
FamigliaPolygonaceae
GenereFagopyrum
SpecieF. tataricum
Nomenclatura binomiale
Fagopyrum tataricum
(L.) Gaertn., 1790

Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790 è una pianta appartenente alla famiglia delle Poligonacee, originaria del Tibet e della Cina.[1]

Insieme al grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è spesso considerato un cereale, ma a differenza dei cereali veri i grani saraceni non sono membri della famiglia delle graminacee.

Fagopyrum tataricum è stato addomesticato in Asia orientale ed è ancora oggi consumato nella regione dell'Himalaya.

Note

  1. ^ (EN) Fagopyrum tataricum, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 3 agosto 2023.

Bibliografia

  • (EN) Giupponi, L., G. Borgonovo, S. Panseri & A. Giorgi, Multidisciplinary study of a little known landrace of Fagopyrum tataricum Gaertn. of Valtellina (Italian Alps), in Genet Resour Crop Evol, 2019.
  • (EN) Koji Tsuji, Ohmi Ohnishi, Origin of cultivated Tatary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) revealed by RAPD analyses, in Genetic Resources and Crop Evolution, vol. 47, n. 4, 2000, pp. 431–438, DOI:10.1023/A:1008741513277.
  • (EN) Nina Fabjan, J. Rode, I.J. Košir, Z. Wang, Z. Zhang, I. Kreft, Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a Source of Dietary Rutin and Quercitrin, in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, n. 22, 2003, pp. 6452–6455, DOI:10.1021/jf034543e.

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