Sobrino de Botín
| Sobrino de Botin | |
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| Stato |  Spagna |
| Fondazione | 1725 a Madrid |
| Sito web | www.botin.es |
| Modifica dati su Wikidata · Manuale | |
Sobrino de Botín è un ristorante di Madrid, aperto dal 1725 e che compare nel Guinness dei Primati come il più vecchio ristorante del mondo ancora in attività[1]
Il ristorante e la sua specialità, il maialino da latte al forno, sono citati da Ernest Hemingway nel romanzo Morte nel pomeriggio[2] e in Fiesta[3].
Si trova in calle de Cuchilleros 17, a Madrid, nel distretto Centro.
Note
- ^ Oldest restaurant, su guinnessworldrecords.com.
- ^ Jacobo Piñeiro, Davit Ruiz, Julie Schwietert Collazo, Il più antico ristorante del mondo arrostisce 50 maialini al giorno, su Vice, 19 marzo 2019. URL consultato il 6 ottobre 2023.
- ^ (ES) El restaurante más antiguo del mundo está... en Madrid, su La Vanguardia, 12 febbraio 2018. URL consultato il 6 ottobre 2023.
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Collegamenti esterni
- Sito ufficiale del Ristorante, su botin.es. URL consultato il 13 agosto 2008 (archiviato dall'url originale il 17 ottobre 2017).
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