Voorgerecht

Voorgerecht
Salade als voorgerecht
Gang Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
Type diner
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Een voorgerecht of voorafje is het eerste deel – ook wel gang genoemd – van een maaltijd, doorgaans de hoofdmaaltijd. Veel voorgerechten zijn hartig. Andere namen zijn hors-d'oeuvre en antipasto. Soep fungeert vaak als voorgerecht.

Bekende voorgerechten zijn salade en garnalencocktail.

Verwante onderwerpen

  • Amuse
  • Tussengerecht
  • Nagerecht
Op andere Wikimedia-projecten

    Mediabestanden
  • Media
    op Commons
    • WikiWoordenboek
  • Definitie
    op WikiWoordenboek