Himozin

Himozin
Identifikatori
EC broj3.4.23.4
CAS broj9001-98-3
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Pretraga
PMCčlanci
PubMedčlanci
NCBIproteini

Himozin (EC 3.4.23.4, rennin) je enzim.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Široka specifičnost poput pepsina A. Zgrušavanje mleka putem razlaganja jedne Ser-Phe105-Met-Ala veze u kapa-lancu kazeina

Ovaj neonatalni gastrični enzim efektivno zgrušava mleko i ima slabu opštu proteolitičku aktivnost.

Reference

  1. ^ Foltmann, B. (1966). „A review of prorennin and rennin”. C. R. Trav. Lab. Carlsberg. 35: 143—231. PMID 5330666. 
  2. ^ Harris, T.J.R., Lowe, P.A., Lyons, A., Thomas, P.G., Eaton, M.A.W., Millican, T.A., Patel, T.P., Bose, C.C., Carey, N.H. and Doel, M.T. (1982). „Molecular cloning and nucleotide sequence of cDNA coding for calf preprochymosin”. Nucleic Acids Res. 10: 2177—2187. PMID 6283469. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
  3. ^ Visser, S., Slangen, C.J. and van Rooijen, P.J. (1987). „Peptide substrates for chymosin (rennin). Interaction sites in κ-casein-related sequences located outside the (103-108)-hexapeptide region that fits into the enzyme's active-site cleft”. Biochem. J. 244: 553—558. PMID 3128264. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)

Literatura

  • Nicholas C. Price; Lewis Stevens (1999). Fundamentals of Enzymology: The Cell and Molecular Biology of Catalytic Proteins (Third изд.). USA: Oxford University Press. ISBN 019850229X. 
  • Eric J. Toone (2006). Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology, Protein Evolution (Volume 75 изд.). Wiley-Interscience. ISBN 0471205036. 
  • Branden C; Tooze J. Introduction to Protein Structure. New York, NY: Garland Publishing. ISBN 0-8153-2305-0. 
  • Irwin H. Segel. Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems (Book 44 изд.). Wiley Classics Library. ISBN 0471303097. 
  • William P. Jencks (1987). Catalysis in Chemistry and Enzymology. Dover Publications. ISBN 0486654605. 

Spoljašnje veze

  • Chymosin на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
  • п
  • р
  • у
Kičmenjačke
  • Pepsin
  • Himozin
  • Renin
  • Peptiza signalnog proteina
  • Beta sekretaze
Patogene
BiljneKatepsin
  • п
  • р
  • у
Teme
Tipovi
  • B enzm: 1.1/2/3/4/5/6/7/8/10/11/13/14/15-18, 2.1/2/3/4/5/6/7/8, 2.7.10, 2.7.11-12, 3.1/2/3/4/5/6/7, 3.1.3.48, 3.4.21/22/23/24, 4.1/2/3/4/5/6, 5.1/2/3/4/99, 6.1-3/4/5-6
Portali:
  •  Molekularna i ćelijska biologija
  •  Hemija
Нормативна контрола Уреди на Википодацима
  • Енциклопедија Британика