Runeberg keki
| Runeberg keki | |
|---|---|
 | |
| Bölgesi | Finlandiya |
| Yaratıcısı | Fredrika Runeberg |
| Tipi | Kek |
| Ana malzemeler | Un, galeta unu, badem küspesi, rom veya arak, ahududu reçeli, şeker |
Runeberg keki (Fince: runebergintorttu; Kuzey Samice: Runebergstårta), badem ve arak veya rom ile tatlandırılmış ve yaklaşık 100 gram ağırlığında bir Fin kekidir. Genellikle üstte bir buzlanma halkası ile çevrelenmiş ahududu reçeli vardır.[1]
Kek, adını efsaneye göre karısı Fredrika Runeberg tarafından kahvaltıda punsch ile yapılan keki düzenli olarak yiyen Finli şair Johan Ludvig Runeberg'den almıştır. Runeberg kekleri genellikle yalnızca Finlandiya'da yenir ve genellikle Ocak ayının başından Runeberg'in 5 Şubat'taki doğum gününe kadar mağazalarda bulunur. Bununla birlikte Runeberg'in hayatının çoğunu yaşadığı Porvoo bir istisna olup bazı kafelerinde yılın her günü sunulmaktadır.[2]
Kaynakça
- ^ Maino, Caroline (5 Şubat 2018). "Runebergstårta". www.kultursmakarna.se (İsveççe). Kultursmakarna. 27 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Temmuz 2023.
- ^ Runebergintorttu on kostea ja mantelinen 19 Temmuz 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Fince)
| ||
|---|---|---|
Hamur işleri listesi | ||
| Türler |
|  |
| Genel |
| |
| Haşhaş tohumu |
| |
| Çin |
| |
| Fransız |
| |
| Yunan |
| |
| Endonezya |
| |
| İran |
| |
| İtalyan | ||
| Rumen |
| |
| İskandinav |
| |
| İsviçre |
| |
| Türk |
| |
| Listeler |
| |
