Pohárnok

Ez a szócikk a foglalkozásról szól. Hasonló címmel lásd még: Bocsár (település).

A pohárnokok (más néven ételfogók) a királyi és a főúri udvartartásokban foglalkoztatott bizalmi szolgálók voltak.

Elnevezésük

A foglalkozás régi magyar neve bocsár(d) volt. A veszprémvölgyi görög alapítólevél 1109. évi latin formájában boutziárin formában említi. (A bocsár szó egyébként az orosz nyelvben fordul elő, ott kádár jelentéssel és a jelentésátvitel valószínűleg előbb a bor tárolásával foglalkozó személyekre történt.)

Felügyeletük

Felügyeletüket a pohárnokmester (vagy más néven főpohárnok) látta el, aki az ország kisebb zászlósurainak egyike volt.

Források

• Dr. Csoma Zsigmond: A pohárnok foglalkozás Magyarországon. In: Borászati Füzetek, 2006:1, 19. – 20. old.)