Sellobioosi
| Sellobioosi | |
|---|---|
 | |
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | [1] 528-50-7[1] |
| PubChem CID | 439178 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C12H22O11 |
| Moolimassa | 342,3[1] g/mol |
| Sulamispiste | 225 °C[1] |
| Tiheys | 0,5 g/cm³[1] |
| Liukoisuus veteen | vesiliukoinen[1] |
| Infobox OK | |
Sellobioosi on disakkaridinen hiilihydraatti, joka koostuu kahdesta glukoosiosasta. Maltoosista se eroaa glykosidisen sidoksen konfiguraation suhteen; maltoosissa konfiguraatio on β ja sellobioosissa α. Sellobioosi on kiinteää, lähes valkoista ainetta.[1]
Sellobioosi on selluloosan rakenneosa. Sen D-muotoa syntyy luonnossa puun selluloosan hajotessa lahottajasienten sellobiohydrolaasien entsyymivaikutuksella. Sienten ja kasvien beetaglukanaasi hajottaa sen vuorostaan glukoosiksi.[2]
Lähteet
- ↑ a b c d e f Sicherheitsdatenblatt gemäß Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 14.11.2011. Carl Roth GmbH. Arkistoitu 13.4.2014. Viitattu 10.4.2014. (saksaksi)
- ↑ Taina Lundell & Miia Mäkelä: ”Hajottajasienet”, Sienten biologia, s. 269. Gaudeamus, 2013. ISBN 978-952-495-297-2.
Aiheesta muualla
- PubChem: Cellobiose (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Cellobiose (englanniksi)
- ChemBlink: D-(+)-Cellobiose (englanniksi)
Hiilihydraatit
| Pääjoukko | aldoosi • ketoosi • pyranoosi • furanoosi |
|---|---|
| Geometria | pentoosit • heksoosit • heptoosi • sykloheksaanikonformaatio • anomeeri • mutarotaatio |
| Suuri / pieni | glyseraldehydi • dihydroksiasetoni • erytroosi • treoosi • erytruloosi • sedoheptuloosi |
| Pentoosit | riboosi • arabinoosi • ksyloosi • lyksoosi • ribuloosi • ksyluloosi |
| Heksoosit | glukoosi • galaktoosi • mannoosi • guloosi • idoosi • taloosi • alloosi • altroosi • fruktoosi • sorboosi • tagatoosi • psikoosi • fukoosi • ramnoosi |
| Disakkaridit | sakkaroosi • laktoosi • trehaloosi • maltoosi • sellobioosi |
| Polysakkaridit | glykogeeni • tärkkelys • selluloosa • kitiini • amyloosi • amylopektiini • stakyoosi • inuliini • dekstriini • pullulaani |
| Glykosaminoglykaanit | hepariini • kondroitiinisulfaatti • hyaluronaani • heparaanisulfaatti • dermataanisulfaatti • kerataanisulfaatti |
| Aminoglykosidit | kanamysiini • streptomysiini • tobramysiini • neomysiini • paromomysiini • apramysiini • gentamisiini • netilmysiini • amikasiini |
